Bio-Rosinen von Biofarm
Die Rosinen von Biofarm stammen aus Trauben, die bis zur Überreife am Rebstock bleiben und anschliessend luftgetrocknet werden. Sie konzentrieren den natürlichen Zucker der Traube (bis zu 75 % Fruktose) sowie ihre Mineralstoffe: Kalium, Kalzium, Magnesium und Eisen (siehe Nährwerte).
Wie werden Rosinen verwendet?
Sie passen ins Müesli, in Gebäck (Kuchen, Brote, Kekse), in süss-salzige Gerichte (Tajines, Currys) und Salate. Leicht eingeweicht werden sie für das Backen weicher.
Braune oder gelbe Rosinen?
Für helle, glänzende Rosinen siehe die gelben Rosinen; für weitere Trockenfrüchte die Datteln.
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