Geschichte und Ursprung von Swiss Alpine Herbs
Die Geschichte von Swiss Alpine Herbs beginnt im Sommer 1991 in Därstetten, einem Dorf im Herzen des wunderschönen Simmentals, im Kanton Bern. Fünf Pionier-Mitarbeiter beschliessen gemeinsam, sich der Produktion biologischer Schweizer Gewürze zu widmen — zu einer Zeit, als heimische Bio-Gewürze in der Schweiz noch eine Seltenheit waren. Bescheidener, aber ehrgeiziger Beginn: Alle Arbeiten werden in Därstetten durchgeführt — Planung, Produktion, Verkauf, Fakturierung und Einkauf. Drei dieser fünf Gründer arbeiten noch heute in Därstetten und bezeugen die Kontinuität und Treue der Marke zu ihren Wurzeln.
Dreiunddreissig Jahre später beschäftigt Swiss Alpine Herbs rund sechzig Voll- und Teilzeitkräfte in den Ateliers und Büros von Därstetten. Die Marke hat ein einzigartiges Fachwissen in Kultivierung, Ernte, Verarbeitung und Konditionierung zertifiziert biologischer alpiner Aromakräuter entwickelt. Die Philosophie ist seit dem Ursprung unverändert: Naturgemässer Anbau bewirkt harmonisches Pflanzenwachstum, wodurch die Kräuter Zeit haben, ihr unvergleichliches Aroma aufzubauen. Swiss Alpine Herbs begnügt sich nicht damit, auf internationalen Märkten eingekaufte Kräuter zu konfektionieren: Sie überträgt ihr umfangreiches Fachwissen an Bergbauern-Partner, die für sie duftende Kräuter bis auf Höhen von 1 400 m kultivieren. Diese langjährige Partnerschaft verschafft den Bergbauern ein zusätzliches Einkommen und trägt zur Pflege und Entwicklung der traditionellen Alplandwirtschaft bei.
Engagement, Bio Suisse und Alpenlandwirtschaft
Das Bio-Engagement von Swiss Alpine Herbs ist vollständig und grundlegend — es geht dem breiten Bio-Trend um mehrere Jahre voraus. Von Anfang an haben die Gründer die Wahl getroffen, ausschliesslich Kräuter aus biologischer Landwirtschaft zu verwenden. Ihre Anbaupartner betreiben extensive biologische Landwirtschaft und unterliegen dem strengen Pflichtenheft von Bio Suisse — dem strengsten Standard der Schweiz, der für den gesamten Betrieb und alle Verarbeitungsschritte gilt. Konkret: kein Herbizid, kein Fungizid, kein Insektizid, kein Kunstdünger. Biodiversität, Tierwohl und extensive Freilandhaltung werden bewahrt.
Die Produktzusammensetzung von Swiss Alpine Herbs spiegelt diese Anforderung wider: Die Kräutermischungen und Kräutersalze sind 100% natürlich und pflanzlich, ohne jegliche Zusätze wie Stärke oder Kristallzucker. Zertifizierungen: Bio Suisse Knospe, Demeter für bestimmte Referenzen.
Das Sortiment Swiss Alpine Herbs bei Green-Shop
Green-Shop bietet das vollständige Swiss Alpine Herbs-Sortiment. Die Bio-Kräutertees sind das Flaggschiff-Segment: Alpenkräuter-Infusion (Minzmischung, Verbene, Melisse und Blüten — leichte Minznote, erfrischend), Kamillentee (Schweizer Kamillenblüten, beruhigend), Pfefferminztee, Melissentee, Hagebutteninfusion, Fenchel-Anis-Kümmel-Infusion und viele Saisonmischungen. In Beuteln, Pyramiden oder loser Form erhältlich.
Die Bio-Gewürze von Swiss Alpine Herbs decken die unverzichtbaren alpinen Küchenkräuter ab: Bärlauch (Pulver oder Blätter — kräftig, typisch alpin), Dill, Majoran, Schnittlauch, Estragon, Kräutermischungen, alpiner Curry. Die Kräutersalze (Bergsalz gemischt mit frisch getrockneten Alpenkräutern) sind Bestseller für Suppen, Salate, Gemüse und Fleisch. Die Bio-Gemüsebouillon mit Kräutern (140g, ohne Glutamat, ohne Zusatzstoffe) ist ein Klassiker — praktisch, natürlich, intensiv aromatisch. Entdecken Sie unsere Auswahl Bio-Kräutertees und alle unsere Partnermarken.
FAQ
Seit wann gibt es Swiss Alpine Herbs und wo ist die Marke ansässig?
Swiss Alpine Herbs wurde im Sommer 1991 in Därstetten im Simmental (Kanton Bern) gegründet. Dort kultiviert, verarbeitet und konfektioniert die Marke seit über 33 Jahren ihre Kräuter. Drei der fünf Gründungs-Mitarbeiter arbeiten noch heute in Därstetten.
Wie werden die Swiss-Alpine-Herbs-Kräuter kultiviert?
Die Swiss-Alpine-Herbs-Kräuter werden in biologischer Landwirtschaft von Schweizer Bergbauern-Partnern bis auf 1 400 m Höhe kultiviert. Swiss Alpine Herbs überträgt sein Fachwissen und begleitet die Bauern bei der Entwicklung ihrer Kräutergärten. Die Kräuter werden von Hand gepflegt, von Hand geerntet und schonend verarbeitet. Kein Herbizid, Fungizid, Insektizid oder Kunstdünger. Bio-Suisse-Knospe-zertifiziert.
Enthält die Swiss-Alpine-Herbs-Bouillon Glutamat oder Zusatzstoffe?
Nein. Die Bio-Gemüsebouillon mit Kräutern von Swiss Alpine Herbs ist ohne Glutamat, ohne Zusatzstoffe, ohne Stärkezusatz, ohne Kristallzucker formuliert. Sie besteht ausschliesslich aus getrockneten und pulverisierten Bio-Gemüsen und Alpenkräutern — für ein natürliches und authentisches Aroma, treu den Rezepten der Bergküche.
Bietet Swiss Alpine Herbs Tees als Loses an?
Ja. Das Swiss-Alpine-Herbs-Sortiment ist in Einzelbeuteln (mit oder ohne Faden), Schachteln mit Beuteln (Haushaltsformat) und in bestimmten Referenzen auch als Loses erhältlich. Lose Formate reduzieren die Verpackung und ermöglichen individuelle Dosierung.
