Thymian ist eine Pflanzengattung aus der Familie der Lippenblütler (Lamiaceae). Es gibt verschiedene Thymianarten und -sorten. Einige davon werden seit Jahrhunderten als Heil- und Gewürzkräuter verwendet. In der Küche ist der Gemeine Thymian (Thymus vulgaris) am weitesten verbreitet. Zusammen mit Basilikum und Rosmarin zählt Thymian zu den beliebtesten Gewürzkräutern der mediterranen Küche. Sein köstliches, kräftiges und würziges Aroma mit einer leicht bitteren Note verfeinert viele Gerichte und verleiht ihnen einen unverwechselbaren Geschmack.
Diese aromatischen Bio-Kräuter stammen aus zertifizierter Wildsammlung. Sie werden von Bergbauern in den Schweizer Alpen von Hand gepflückt und sorgfältig getrocknet.
