Im Gegensatz zu ähnlichen Produkten hat Vollkorn-Amaranthmehl keinen starken Eigengeschmack. Dadurch eignet es sich hervorragend für Pfannkuchen, Kartoffelpuffer oder Waffeln. Amaranth, eine Pflanze aus der Familie der Kolbenhirse, übertrifft die meisten Getreidesorten im Nährwert. Es ist reich an Kalzium, Eisen und Magnesium und enthält zudem wertvolle Fettsäuren, Ballaststoffe und Proteine. Hoher Nährwert. Niedriger Fruktosegehalt. Vollkorn-Amaranthmehl kann sowohl in herzhaften als auch in süßen Gerichten verwendet werden und ist vielseitig in der Küche einsetzbar.
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Anwendungstipps
