Bio-Schweizer Dinkelmehl (halbweiss) von Biofarm
Das halbweisse Dinkelmehl von Biofarm, zu 82 % ausgemahlen, behält einen Teil der Kleie und bleibt dennoch recht hell. Vielseitig, ist es ideal für eine alltägliche Dinkelküche.
Wie wird halbweisses Dinkelmehl verwendet?
Es eignet sich für herzhafte und fruchtige Tortenteige sowie für viele Brotvarianten. Sein Kleieanteil gibt Geschmack; für stark gelockerte Brote mit einem helleren Mehl kombinieren.
Das passende Dinkelmehl wählen
Für eine Vollkornmahlung siehe das Dinkelvollkornmehl; für eine helle Krume das Dinkelweissmehl. Dinkel enthält Gluten.
Stöbern Sie in unseren Bio-Mehlen und Bio-Getreidesorten.
