Bio-Dinkelweissmehl aus der Schweiz von Biofarm
Das Dinkelweissmehl von Biofarm, mit einem Ausmahlungsgrad von 70 %, wird aus reinen Dinkelsorten gemahlen. Seine helle Mahlung eignet sich für alle, die Dinkel dem Weizen vorziehen, sowie für Menschen mit Weizenallergie.
Wie wird Dinkelweissmehl verwendet?
Es eignet sich für feines Gebäck, gelockerte Brotteige und Mehlmischungen. Heller als Halbweissmehl, ergibt es eine weiche Krume und einen feinen Dinkelgeschmack.
Das passende Dinkelmehl wählen
Für mehr Kleie und Geschmack siehe das Dinkelhalbweissmehl oder das Dinkelvollkornmehl. Dinkel enthält Gluten; bei Allergie eine Fachperson konsultieren.
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