Bio-Schweizer braune Senfsaat von Biofarm
Die kleinen braunen Senfkörner von Biofarm stammen aus Schweizer Bio-Anbau. Schärfer als die gelben Körner, würzen sie Gerichte und bilden die Basis scharfer Senfsorten.
Wie wird braune Senfsaat verwendet?
Sie würzt Marinaden, Currys, Einlegegut und indische Gerichte (Tempern). Geschrotet oder mit Essig gemahlen, ergibt sie einen kräftig-scharfen Senf.
Braun oder gelb?
Für eine mildere Sorte siehe die gelbe Senfsaat; für scharfen Senf den scharfen Senf.
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