Bio-Dinkelkörner aus der Schweiz von Biofarm
Die Dinkelkörner von Biofarm stammen aus reinen Dinkelsorten, die in der Schweiz angebaut werden. Ihren Ruf verdanken sie unter anderem Hildegard von Bingen, der Gelehrten des 12. Jahrhunderts, die zur Bekanntheit dieses alten Getreides beitrug, das lange als Weizenalternative geschätzt wurde.
Wie werden Dinkelkörner zubereitet?
Die Körner einweichen und in etwa der zweieinhalbfachen Menge Wasser garen. Sie eignen sich für Getreidesalate, Risotto, Gratins und Eintöpfe. Ihre feste Textur bleibt beim Kochen erhalten.
Varianten des Dinkelsortiments
Für ein schnelleres Gericht wählen Sie das Dinkelrisotto oder die Dinkelflocken. Dinkel enthält Gluten und ist für Menschen mit Zöliakie nicht geeignet.
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