Bio-Schweizer rote Bohnen von Biofarm
Die roten Bohnen von Biofarm zeichnen sich durch ihr nussiges Aroma aus, besonders geschätzt in Eintöpfen. Quelle für pflanzliches Eiweiss und Ballaststoffe (siehe Nährwerte), sind sie ein vielseitiges Grundnahrungsmittel.
Wie werden rote Bohnen zubereitet?
Über Nacht einweichen, dann bis zur Zartheit garen. Sie sind unverzichtbar im Chili con/sin carne, in Eintöpfen, Salaten und Tex-Mex-Gerichten. Ihr festes Fleisch bleibt beim Kochen formstabil.
Weitere Schweizer Hülsenfrüchte
Für ein mildes Aroma siehe die weissen Bohnen; für italienische Sprenkelung die Borlotti-Bohnen.
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