Der Honigbusch-Aufguss von Swiss Alpine Herbs ist ein geschmackvolles Geheimnis aus den Bergregionen Südafrikas und schimmert in der Tasse in einem tiefen Goldton. Die Blätter dieses honigproduzierenden Strauchs erhalten ihre rötliche Farbe durch Oxidation. Sein süß-würziger Geschmack erinnert an den feinen Geschmack von Honig, während Verarbeitung und Charakter dem Rooibos-Tee sehr ähnlich sind. Bienen lieben es, an den goldenen Blüten des Honigbusches Nektar zu sammeln, was dem Strauch wahrscheinlich seinen Namen gab. Die Ernte erfolgt im Frühling und wird nur alle drei Jahre von Hand durchgeführt, um den natürlichen Lebensraum zu erhalten und zu schützen. Diese Sträucher blühen hauptsächlich in den Provinzen Westkap und Ostkap, weshalb der Honigbusch-Aufguss auch als Kap-Tee bekannt ist.
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