Der milde Bio-Senf von Vanadis verleiht Ihren selbstgemachten Gerichten und kulinarischen Kreationen das gewisse Etwas. Sie werden seinen delikaten Geschmack zu schätzen wissen, der durch eine leichte Würze verfeinert wird und Ihre Geschmacksknospen weckt.
Senf zählt zu den beliebtesten Würzmitteln der Welt. Er wird aus den Samen der Senfpflanze, einem Mitglied der Familie der Kreuzblütler (Brassicaceae), hergestellt. Schon die Römer verwendeten ihn als Würzmittel!
Nach der Ernte der Schoten werden diese getrocknet und anschließend geschüttelt, um die wertvollen Samen zu gewinnen. Diese Samen werden dann mehrere Wochen lang in einer Mischung aus Wasser, Weißweinessig, Apfelessig, Meersalz, Rohrzucker und Gewürzen (Paprika, Kurkuma, Koriander und schwarzem Pfeffer) eingelegt. Abschließend wird die Mischung fein gemahlen, bis ein glattes, hellgelbes Präparat mit cremiger Konsistenz entsteht.
Vanadis' milder Bio-Feinsenf wird aus erlesensten Zutaten hergestellt. Senfkörner und Gewürze wurden sorgfältig abgemessen. Am Gaumen ist er mild und leicht scharf – genau richtig, um Ihren Gaumen und den Ihrer Gäste zu verwöhnen!
In der Küche kann man es pur verwenden oder vielen Gerichten als Gewürz beifügen. Es passt hervorragend zu Pommes frites, Dips, Hotdogs, Hamburgern und Sandwiches. Auch zu Fisch, Gemüse und Linsen harmoniert es sehr gut. Natürlich ist es unverzichtbar in selbstgemachten Vinaigrettes, Saucen und Marinaden.
Es wird in einer 200-ml-Tube geliefert, die praktisch in der Anwendung und nach jeder Entnahme wiederverschließbar ist, um eine optimale Haltbarkeit zu gewährleisten. Zum Entnehmen der gewünschten Menge drücken und die Tube anschließend mit dem Deckel verschließen. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
Es wird aus Zutaten aus biologischem oder biodynamischem (Demeter) Anbau hergestellt, wodurch die Umwelt geschont wird.
