Das schwarze Salz Kala Namak von NaturKraftWerke ist ein Steinsalz aus der Himalaya-Region mit charakteristischem schwefligem Geschmack, der an Eigelb erinnert. In der veganen Küche sehr beliebt, um Zubereitungen eine "Ei"-Note zu geben. Beutel mit 100 g.
Was ist Kala Namak?
Kala Namak ("schwarzes Salz") ist ein rosa bis graues Kristallsalz, dessen Aroma von natürlichen Schwefelverbindungen stammt. Im Rohzustand ist es dunkel; gemahlen nimmt es einen rosa Ton an. Sein Geschmack ist kräftig: in kleinen Mengen verwenden.
Wie verwendet man es?
- "Rührei" aus Tofu, vegan
- Vegane Mayonnaise und Omeletten
- Salate, Avocado, Hummus für eine würzige Note
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Produktinformationen
- Zusammensetzung: schwarzes Salz (Kala Namak)
- Herkunft: Indien / Himalaya-Region
- Aufbewahrung: trocken
- Format: 100 g
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Häufige Fragen
Warum schmeckt es nach Ei?
Wegen natürlicher Schwefelverbindungen in diesem Salz.
Ist es wirklich schwarz?
Dunkel im Rohzustand, rosa nach dem Mahlen.
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Anwendungstipps
