Der Ahornsirup der Güteklasse C von Naturata, eine kräftigere und dunklere Sorte, ist eine gute Alternative zu Zucker. Ahornsirup ist ein Süßungsmittel mit einem Zuckergehalt von ca. 66 %. Dank seiner hohen Süßkraft ist er sparsam im Verbrauch. Neben Zucker enthält der Sirup die natürlichen Mineralien des Ahornsafts. Der Mineralstoffgehalt hängt nicht von der Güteklasse ab, sondern von der Bodenbeschaffenheit im Erntegebiet (daher enthält die dunklere Güteklasse C nicht unbedingt mehr Mineralien). Aufgrund seines hohen Zuckergehalts ist Ahornsirup nicht zur Deckung des Mineralstoffbedarfs geeignet.
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Anwendungstipps
