Aceto Balsamico di Modena IGP ist eine einzigartige Spezialität, die ausschließlich in den norditalienischen Provinzen Modena und Reggio Emilia hergestellt wird. Dieser Essig wird nach traditionellem Rezept aus dem Saft sonnengereifter Trauben hergestellt und bis zu drei Jahre in verschiedenen Eichenfässern gereift. Dadurch erhält er seine schöne, dickflüssige Konsistenz und sein harmonisches, süßes Aroma.
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Anwendungstipps
