Wellness Getränke: natürliche Getränke mit erkennbaren Zutaten
Wellness-Getränke umfassen Getränke auf Basis von Wildfrüchten, Pflanzensäften, Baumsäften und fermentierten Kulturen — Formate die oft seit Generationen in europäischen und asiatischen Naturtraditionen verwendet werden. Ihr gemeinsamer Nenner: einfache lesbare Zusammensetzung aus erkennbaren bio-zertifizierten Zutaten ohne synthetische Verdicker, Farbstoffe oder Konservierungsstoffe.
Holunderblütensirup: aus Blüten oder Beeren des Schwarzen Holunders (Sambucus nigra) — einer der beliebtesten Wildfruchtsirupe in Mittel- und Alpeneuropa. Charakteristischer floraler Fruchtgeschmack. Bio-Holunderblütensirup aus frischen in Zucker und Zitrone mazerierenden Blüten hergestellt — feines leicht moschusartiges Aroma. Holunderbeersirup intensiver, leicht tannisch. In kaltem oder heissem Wasser verdünnen, über Glacé giessen oder in Getränke einarbeiten.
Birkenwasser: Frühjahrssaft bei der Saftsteigung der Weissbirke (Betula pendula) geerntet — leicht gesüsstes und mineralisiertes Vegetationswasser, März-April über einige Wochen geerntet. Sehr milder leicht holziger Geschmack. Frisches Birkenwasser wenig haltbar — meist schonend pasteurisiert oder konzentriert vermarktet. Reich an natürlichen Zuckern (Fructose, Glucose), Mangan und phenolischen Verbindungen.
Sanddornsaft: aus Sanddornbeeren (Hippophae rhamnoides) gepresster Saft — kleine orangefarbene saure Beeren reich an Vitamin C (bis zu 15-mal mehr als Orange), Vitamin E, Betacarotin und Omega-7. Sehr saurer intensiver Geschmack — generell in Wasser verdünnt oder mit anderen Säften gemischt konsumiert. Sanddorn wächst in alpinen und subarktischen Zonen — typische Wildpflanze schweizerischer und skandinavischer Landschaften.
Aloe-Vera-Getränk: Saft oder Gel aus der Pulpa der Blätter von Aloe barbadensis miller — durchsichtiges leicht viskoses Gel, neutraler bis leicht bitterer Geschmack. Bio-Aloe-Vera-Getränke verwenden innere Pulpa (Aloe-Fäden) ohne äussere Schicht die Aloin enthält (laxative Verbindung in grossen Mengen zu meiden). Verdünnt oder pur je nach Konzentration konsumieren.
Wasserkefir: leicht sprudelndes Fermentationsgetränk aus Wasserkefir-Körnern (symbiotische Bakterien-Hefe-Kulturen) in gezuckerter Fruchtlösung fermentiert. Natürlich reich an lebenden Mikroorganismen. Fruchtiger leicht säuerlicher sprudelnder Geschmack. Natürliche Alternative zu industriellen Zuckerlimonaden.
Natürliches Eisengetränk: Getränke auf Basis von Pflanzen und Fruchtsäften die natürlich reich an Nicht-Häm-Eisen sind (Brennnessel, Melasse, schwarze Johannisbeere, Aprikose) — pflanzliche Alternative zu synthetischen Mineraleisenpräparaten. Fruchtiger Geschmack, oft auf Basis von schwarzem Johannisbeersaft oder roten Früchten.
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Wellness Getränke richtig konsumieren
Holunderblütensirup: empfohlene Verdünnung 1 Teil Sirup auf 6 bis 8 Teile kaltes oder heisses Wasser. Einen Esslöffel in heissen Kräutertee, auf Crêpes oder Joghurts. Im Kühlschrank nach dem Öffnen aufbewahren, 4 bis 6 Wochen haltbar.
Birkenwasser: frisch leicht gekühlt trinken. 100 bis 200 ml täglich, natur oder leicht mit Zitrone aromatisiert. Im Kühlschrank aufbewahren, nach dem Öffnen schnell verbrauchen.
Sanddornsaft: sehr konzentriert — 1 Teil Saft in 4 bis 6 Teilen Wasser oder Apfelsaft verdünnen um Säure abzumildern. Ausgezeichnet mit Karotten- oder Orangensaft gemischt.
Wasserkefir: kalt direkt oder leicht verdünnt konsumieren. Vor dem Servieren sanft schütteln. Im Kühlschrank aufbewahren, 7 bis 10 Tage nach dem Öffnen.
FAQ — Wellness Getränke bio & natürliche Getränke
Unterscheidet sich Bio-Holunderblütensirup von konventionellem?
Bio-Holunderblütensirup verwendet bio-zertifizierte Holunderblüten oder -beeren ohne Pestizide, mit Bio-Zucker und ohne Kunstfarbstoffe oder Konservierungsstoffe. Konventionelle Sirupe können künstliche Holunderaromen (günstigerer Ersatz für frische Blüten), Glukose-Fruktose-Sirup und chemische Konservierungsmittel enthalten. Der Unterschied schmeckt man deutlich — Bio-Sirup hat natürlicheres und komplexeres Aroma.
Enthält Birkenwasser Zucker?
Ja — Birkenwasser enthält natürliche einfache Zucker (Fructose, Glucose, Saccharose) in variablen Mengen je nach Jahreszeit und Baum, generell zwischen 1 und 3%. Viel weniger als normaler Fruchtsaft. Enthält ausserdem Mangan, Zink, Calcium und natürliche phenolische Verbindungen.
Liefern Sie Bio-Wellness-Getränke in die ganze Schweiz?
Ja, schnelle Lieferung in die gesamte Schweiz ab CHF 79.— Einkaufswert.
