Bio-Hartweizenbulgur von Biofarm
Der Hartweizenbulgur von Biofarm hat ein besonders festes Korn, die ursprüngliche Form des Bulgurs. Die Körner werden vorgekocht und sorgfältig geschrotet, was den natürlichen Weizengeschmack bewahrt. Hartweizen, eines der ältesten Getreide, zeichnet sich durch Robustheit und Hitzetoleranz aus.
Wie wird Bulgur zubereitet?
Vorgekocht, ist er schnell zubereitet: in heisses Wasser oder Bouillon geben und quellen lassen. Er dient als Beilage (zu Fleisch oder Gemüse) und ersetzt Reis oder Quinoa in Salaten (Tabouleh) und vegetarischen Gerichten. Hartweizen enthält Gluten.
Mehr entdecken
Entdecken Sie unseren Blogartikel: Bulgur - was ist das und wie kocht man ihn. Für eine glutenfreie Alternative siehe den Quinoa; für einen Klassiker den Couscous.
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Anwendungstipps
