Der Hartweizenbulgur von Biofarm zeichnet sich durch besonders feste Körner aus, die der ursprünglichen Form von Bulgur entsprechen. Bei der Herstellung werden die Körner vorgekocht und sorgfältig geschrotet. Dadurch bleiben der natürliche Geschmack des Weizens und seine wertvollen Nährstoffe erhalten. Bulgur eignet sich als Beilage, beispielsweise zu Fleischgerichten, oder als Alternative zu Reis und Quinoa in Salaten und Gemüsegerichten.
Hartweizen zählt zu den ältesten Getreidearten der Welt. Biofarm fördert den Anbau von hochwertigem Hartweizen, der sich durch seine robuste Struktur und Hitzetoleranz auszeichnet und sich daher besonders gut für trockene Klimazonen eignet. Diese Eigenschaften machen Hartweizen nicht nur zu einer unverzichtbaren Kulturpflanze in südlichen Regionen, sondern auch zu einem nachhaltigen Getreide für die Zukunft.
Anwendungstipps
