Bio-Weissmehl aus der Schweiz von Biofarm
Das Weissmehl von Biofarm, mit einem Ausmahlungsgrad von 65 %, ist ein vielseitiges Weizenmehl aus Schweizer Bio-Anbau. Es ist die klassische Basis für Gebäck und alltägliche Backwaren.
Wie wird Weissmehl verwendet?
Mit Wasser, Olivenöl, Hefe und Salz vermischt ergibt es einen Pizzateig; es eignet sich auch für Brote, Mürbeteig, Obsttorten, Kuchen und Kekse. Seine feine Mahlung sorgt für luftige Zubereitungen.
Weiss, halbweiss oder Vollkorn?
Für mehr Ballaststoffe siehe das Vollkornmehl; für den Sonntagszopf die Zopfmehlmischung. Weizen enthält Gluten.
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