Das Bio-Buchweizenmehl von Ma vie sans gluten ist ein glutenfreies Mehl mit sehr ausgepraegtem Geschmack und hellgrauer Farbe, hergestellt aus sortiertem und geschaeltem Getreide. Vermahlen und verpackt in Frankreich.
Ein Mehl mit Buchweizen-Charakter
Sein kraeftiger Geschmack macht es zum idealen Mehl fuer die beruehmten bretonischen Galettes. Es verfeinert und aromatisiert auch Kuchen, Tortenboeden und Brote.
Verwendung
Pur fuer Galettes verwendet oder mit einem neutraleren Reismehl fuer suesse Zubereitungen gemischt.
Siehe auch die Buchweizen-Tortiglioni, die Buchweizen-Fusilli und den Buchweizencouscous. Alle Bio-Mehle, die glutenfreie Ernaehrung und die Marke Ma vie sans gluten.
Anwendungstipps
