Buchweizen hat ein leicht nussiges Aroma und eignet sich sowohl für süße als auch für herzhafte Gerichte. Obwohl Buchweizen wie Getreide schmeckt, ist er keins und daher glutenfrei. Für unsere Vollkorn-Buchweizenflocken werden die Buchweizenkörner in einem aufwendigen Schälverfahren von den harten Schalen getrennt und anschließend zu Flocken verarbeitet. Unsere Buchweizenflocken enthalten Zutaten aus biologischem Anbau. Sie eignen sich zum Kochen und Backen und zeichnen sich durch ein feines, nussiges Aroma aus. In Müsli oder anderen Gerichten harmonieren unsere Buchweizenflocken und unser Vollkornmehl hervorragend mit anderen geschmacksintensiven Zutaten.
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Anwendungstipps
