Was ist Xanthangummi?
Xanthan ist ein Verdickungs- und Geliermittel, das durch Fermentation des Bakteriums Xanthomonas campestris gewonnen wird. Dieses auch als Xanthangummi bekannte Gummi ist wasserlöslich und kann zur Stabilisierung selbst hergestellter Kosmetikprodukte wie Cremes und wässriger Gele verwendet werden.
In der Kosmetikindustrie wird Xanthan häufig Reinigungsmitteln und Emulsionen zugesetzt, um deren Viskosität und Textur zu verbessern. Es ist in Online-Shops für Kosmetikrohstoffe oder Kochzutaten unter der Rubrik „Sauerteig & Hefen“ auf Green-Shop.ch oder in Drogerien erhältlich. Durch Mischen von Xanthan mit einer wässrigen Phase und kräftiges Schlagen mit einem elektrischen Mixer lassen sich glatte wässrige Gele und Emulsionen herstellen.
Anwendungstipps
