Ätherisches Öl Gewürznelke BIO der Marke Farfalla zeichnet sich durch seinen charakteristischen, zugleich kräftigen und würzigen Duft aus. Dank der Wasserdampfdestillation bleiben alle aromatischen Moleküle erhalten und es bietet eine außergewöhnliche Qualität.
Wer kennt nicht diese kleine aromatische Nelke, die in verschiedenen kulinarischen Zubereitungen verwendet wird? Sie ist die Frucht eines großen Baumes, des sogenannten "Gewürznelkenbaums", wissenschaftlich bekannt als "Syzygium Aromaticum". Im Erwachsenenalter erreicht er eine Höhe von fast 20 m und kann bis zu 75 Jahre alt werden. Am häufigsten findet man ihn in tropischen Ländern wie Madagaskar oder Tansania.
Ursprünglich von den Molukken-Inseln im Osten Indonesiens stammend, gehört der Gewürznelkenbaum zur Familie der Myrtengewächse. Er hat immergrünes Laub und blüht im Frühling und Sommer.
Zur Blütezeit bildet der GewürznelkenbaumBlütenknospen. Diese werden geerntet und getrocknet, bis sie eine rotbraune Farbe annehmen. So entstehen die berühmten "Gewürznelken", die in der Küche zum Aromatisieren von Speisen verwendet werden. Erst nach acht Jahren beginnt der Baum, diese begehrten Nelken zu produzieren.
Reich an aromatischen Verbindungen (Eugenol, Beta-Caryophyllen usw.) dienen diese getrockneten Knospen auch zur Herstellung von ätherischem Öl. Das Ätherisches Öl Gewürznelke BIO der Marke Farfalla wird durch Wasserdampfdestillation gewonnen.
Es besitzt eine gelbe bis hellgelbe Farbe und vor allem einen charakteristischen Duft. Sein Aroma ist kräftig, sehr aromatisch und würzig.
Dieses ätherische Öl stammt aus Pflanzen, die aus biologischem Anbau stammen. Die Flasche besteht aus Braunglas mit Tropfaufsatz.
Pflanzenteil: Knospen.
Botanischer Name: Syzygium aromaticum.
Gewinnung: Wasserdampfdestillation.
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Anwendungstipps
