Dill (Anethum graveolens) ist eine krautige Pflanze aus der Familie der Doldenblütler (Apiaceae). Er ist auch unter den Namen Falscher Fenchel oder Anis bekannt. Die Verwendung von Dill als Heil- und Gewürzpflanze lässt sich bis in die Antike zurückverfolgen, wie Funde aus dem alten Ägypten belegen. Auch heute noch wird Dill häufig zum Verfeinern bestimmter Gerichte, insbesondere von Fischgerichten, verwendet und zählt zu den beliebtesten Kräutern. Bio-Dillzweige von Swiss Alpine Herbs passen hervorragend zu Fischgerichten oder in Gurkensalat.
Diese aromatischen Bio-Kräuter stammen aus zertifizierter Wildsammlung. Sie werden von Bergbauern in den Schweizer Alpen von Hand gepflückt und sorgfältig getrocknet.
