Die gelben Schweizer Erbsen von Biofarm eignen sich mit ihrem kernigen Erbsengeschmack hervorragend für Salate, Erbsenhummus oder, im Ofen mit Gewürzen und Olivenöl geröstet, als aromatischer Snack.
Sie lassen sich nach Belieben kombinieren und zu kreativen, proteinreichen und schmackhaften Gerichten verarbeiten. Hülsenfrüchte sind nicht nur lecker, sondern auch ein hochwertiges Grundnahrungsmittel, reich an Proteinen, Ballaststoffen und Mineralstoffen.
Dank regionaler Produktion, kurzer Transportwege und Wertschöpfung im Inland gelten sie zu Recht als nachhaltige Nutzpflanzen. Biodiversität auf Schweizer Feldern und Vielfalt auf dem Teller!
