Bio-Maisgriess mittelgrob aus der Schweiz von Biofarm
Der mittelgrobe Maisgriess von Biofarm ist eine Mahlung mittlerer Körnung, ideal für Polenta. In der Schweiz wird Mais im Mai gesät und im Oktober geerntet. Von Natur aus glutenfrei.
Wie wird Polenta zubereitet?
Den Griess unter Rühren in siedendes Wasser oder Bouillon einrieseln lassen. Die mittlere Körnung gart schneller als Bramata und ergibt eine glatte Polenta mit vollem Maisgeschmack.
Mittelgrob oder Bramata?
Für eine rustikalere Polenta siehe den Bramata-Maisgriess; für Saucen und Gebäck das Maismehl.
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