Limas Bio-Sesam-Meersalz-Zubereitung ist auch als „Gomasio“ bekannt. Diese japanische Spezialität wird in der Küche häufig zum Würzen und Verfeinern von Gerichten verwendet. Sie wird aus ganzen Sesamsamen und unraffiniertem Meersalz hergestellt. Nach der Ernte werden die Samen leicht geröstet und anschließend mit Meersalz vermahlen. Dadurch kann jedes Korn das aus dem Samen extrahierte Öl aufnehmen, wodurch ein feines Pulver mit einem salzigen, leicht gerösteten Geschmack entsteht. Beim Kochen ist es ein hervorragender Ersatz für herkömmliches Speisesalz und ideal, um die Aufnahme von reinem Natrium zu reduzieren. Es eignet sich zum Würzen all Ihrer Rezepte: Fleischgerichte, Fisch, Gemüse, Salate und vieles mehr. Sie profitieren außerdem von einer guten Versorgung mit Mineralstoffen und Spurenelementen (Phosphor, Kalzium, Magnesium und Eisen).
Limas Bio-Sesam-Meersalz-Zubereitung wird sorgfältig aus Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau hergestellt.
Anwendungstipps
