Unigel Bio-Gelierzucker von Biofarm
Der Unigel-Gelierzucker von Biofarm basiert auf Apfelpektin und eignet sich besonders für fruchtige Konfitüren mit niedrigem Zuckergehalt. Apfelpektin ist wertvoll: Für 0,5 kg Pektin werden 100 kg Äpfel benötigt.
Wie gelingen Konfitüren?
Befolgen Sie stets die Reihenfolge des Rezepts auf der Packungsrückseite. Dieser Zucker ermöglicht Konfitüren mit reduziertem Zuckergehalt bei guter Gelierung - ideal, um den Fruchtgeschmack zu bewahren.
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Kombinieren Sie Ihre Konfitüren mit einem natürlichen Süssungsmittel wie dem Birnenkonzentrat, oder süssen Sie Ihr Gebäck mit dem Vollrohrzucker.
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