Geschichte und Ursprung von Naturata
Die Geschichte von Naturata beginnt in Luxemburg, Ende der 1980er Jahre. 1988 gründen die sehr wenigen Bio-Landwirte des Grossherzogtums die Genossenschaft BIOG — Bio-Bauere-Genossenschaft Lëtzebuerg — mit dem Ziel, die Verarbeitung und Vermarktung der luxemburgischen Bio- und Demeter-Produkte zu fördern und die biologische und biodynamische Landwirtschaft aktiv zu unterstützen. Aus dem provisorischen Verkaufsort der Genossenschaft in der Stadt Luxemburg entsteht 1989 der erste Naturata-Laden. Er existiert noch heute am ursprünglichen Standort in Rollingergrund und bleibt der Liebling seiner treuen Kundschaft.
Das ursprüngliche Motto auf Luxemburgisch gibt den Ton an: « Fair a kooperativ mat de Bio-Baueren » — fair und kooperativ mit den Bio-Bauern. Naturata lässt sich von Anfang an von der biodynamischen Landwirtschaft inspirieren, Label Demeter, das von den Brüdern Änder und Jos Schanck ab 1978 aus Deutschland nach Luxemburg gebracht wurde. Heute mit Sitz in Munsbach, gehört Naturata zur Gruppe OIKOPOLIS — die die Bauerngenossenschaft BIOG, den Bio-Grosshändler BIOGROS, die Molkerei BIOG-Molkerei und die Naturata-Läden vereint. Die Gruppe gilt als internationale Pionierin der Gemeinwohl-Ökonomie: 2019-2020 wird OIKOPOLIS das erste luxemburgische Unternehmen, das sich zum dritten Mal einer vollständigen Gemeinwohl-Bilanz unterzieht. Das Zeichen Naturata ist geschützt und vereint zudem europäische Bio-Geschäfte mit gleichen Werten in der Vereinigung NATURATA International – Gemeinsam Handeln e.V., wobei Naturata Luxemburg rechtlich unabhängig bleibt.
Engagement, Zertifizierungen und Demeter-Qualität
Das gesamte Naturata-Lebensmittelsortiment ist bio-zertifiziert nach der EU-Bio-Verordnung: ohne GVO, ohne chemische Pestizide, ohne chemische Düngemittel, ohne Wachstumshormone und ohne überflüssige Lebensmittelzusätze. Aber die Marke geht deutlich weiter: ein wichtiger Teil des Katalogs trägt das Label Demeter — biodynamische Landwirtschaft nach den Prinzipien Rudolf Steiners (Lastenheft von 1928) und einer der weltweit anspruchsvollsten Standards für seine ökologischen, sozialen und tierwohlbezogenen Normen.
Andere Produkte tragen das Label Bio-Lëtzebuerg (luxemburgischer Standard, strenger als EU-Bio: 100% der Rohstoffe aus Mitgliedsbetrieben für Monoprodukte), sowie Bioland und Naturland (deutsche Referenzen der Bio-Verbandslandwirtschaft). Naturata bietet ebenfalls fair gehandelte Produkte (Fairtrade) für importierte Zutaten (Kakao, Rohrzucker, etc.). Das Sortiment ist bewusst auf alle Ernährungsanforderungen abgestimmt: zahlreiche vegane, glutenfreie und/oder laktosefreie Produkte — klar auf den Verpackungen gekennzeichnet. Die Naturata-Läden in Luxemburg führen heute mehr als 9 000 Referenzen in den Segmenten Bio-Lebensmittel und Naturkosmetik.
Das Sortiment Naturata bei Green-Shop
Green-Shop bietet das Naturata-Sortiment rund um mehrere Lebensmittelkategorien. Die Bio-Dinkelnudeln — Spiralen, Penne, Spaghetti — mit subtilem Nussgeschmack sind eine feine Alternative zu Weizennudeln für die Verdauung und Getreidevielfalt. Die kaltgepressten Bio-Öle (Olive, Sonnenblume, Sesam, Hanf, Lein) sind ideal für Salate und sanftes Kochen.
Die Naturata-Bio-Schokoladen — oft Demeter — sind ein europäischer Bestseller: dunkle Tafeln, Vollmilch, mit Haselnüssen, Trinkschokolade. Die Zucker- und Sirup-Linie umfasst Bio-Ahornsirup, Rohrzucker, Agavensirup, Kokosblütenzucker und die berühmte hefefreie Würzsauce — Bio-Alternative zu Sojasauce und Tamari für herzhafte Gerichte. Zum Frühstück ist der Lupinenkaffee eine zentrale Innovation: koffeinfreier Kaffeeersatz aus gerösteten Süsslupinensamen, mit rundem, warmem Geschmack. Die Bouillons und Saucen, Würzmittel, Getreide und glutenfreien Zubereitungen vervollständigen einen vielfältigen Katalog. Entdecken Sie auch unsere Bio-Lebensmittel-Auswahl und alle unsere Partnermarken.
FAQ
Woher kommt die Marke Naturata?
Naturata wurde 1989 in Luxemburg-Stadt von der Genossenschaft BIOG (Bio-Bauere-Genossenschaft Lëtzebuerg) gegründet, die die wenigen luxemburgischen Bio-Landwirte vereint. Heute mit Sitz in Munsbach und Teil der Gruppe OIKOPOLIS, internationale Pionierin der Gemeinwohl-Ökonomie.
Was ist die Demeter-Qualität?
Demeter ist das Label der biodynamischen Landwirtschaft, 1928 nach den Prinzipien Rudolf Steiners geschaffen. Es geht weit über EU-Bio hinaus: vollständige Kreislaufwirtschaft, Tierwohl (kein Enthornen, Weidegang), Verbot von CMS-Hybridsamen, biodynamische Präparate. Ein wichtiger Teil des Naturata-Sortiments ist Demeter-zertifiziert.
Was ist der Naturata-Lupinenkaffee?
Der Naturata-Lupinenkaffee ist ein koffeinfreier Kaffeeersatz aus gerösteten und gema
