Der Geschmack von rosa Pfefferkörnern wird von verschiedenen Autoren als pfeffrig, leicht süßlich und warm mit einer Anisnote und einem Hauch von Harz beschrieben, irgendwo zwischen Pfeffer und Wacholder. Sie passen hervorragend zu Kalbfleisch, Fisch, Füllungen und Saucen sowie zu süß-sauren Gerichten. Oft werden sie roh als Vorspeise oder in Rote-Bete- oder grünen Bohnensalaten genossen. Sie schmecken hervorragend in Weichkäse oder auf Ziegen- oder Schafskäse. Am besten kocht man sie nicht mit oder gibt sie erst ganz zum Schluss hinzu.
Anwendungstipps
Bio-rosa Pfefferkörner - 20 g - Kochen
210.00 CHF/kg
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Bio-rosa Pfefferkörner - 20 g - Kochen
Angebot4.20 CHF
Beschreibung
Zutaten
Etiketten
Erhaltung
Herkunft
Brasilien
Referenz
154478
Kapazität
20 g
Cheveux
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Rosa Pfefferkörner*. *Zutaten aus biologischem Anbau.
