Ein holzig-frischer, würziger und angenehm aromatischer Duft. Schwarze Pfefferkörner werden grün geerntet, einige Tage fermentiert und anschließend sonnengetrocknet, wodurch sie schrumpelig und schwarz werden. Pfeffer verfeinert traditionell den Geschmack aller herzhaften Gerichte. Ganze Pfefferkörner eignen sich am besten zum Würzen von Fleischbrühen. Damit der Pfeffer sein Aroma behält und dem Gericht keinen bitteren Geschmack verleiht, sollte er erst gegen Ende der Garzeit hinzugefügt werden.
Anwendungstipps
Bio-gemahlener schwarzer Pfeffer - 45 g - Kochen
Ab CHF 79.--

Glutenfrei
Madagaskar
154459
45 g

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