Gemahlener Bio-Koriander – 30 g – Kochen

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Beschreibung

Diese im Mittelmeerraum beheimatete Doldenblütlerin wird in über 3000 Jahre alten Manuskripten in Sanskrit und Hebräisch erwähnt. Heute dient sie als Basis für viele Gewürzmischungen, beispielsweise für Curry. Sie wird zum Würzen von Pökelwaren, aber auch von Schokolade, Gemüse, Vorspeisen, Pökellaken und Marinaden verwendet.

Anwendungstipps

Verleiht Marinaden, Court-Bouillon, Fisch, Pickles, Bolognese, milchsauer vergorenen Zubereitungen und Likören Geschmack und Fülle.

Zutaten

Koriandersamen*.

* Zutaten aus biologischem Anbau.

Allergene

Kann Spuren von Gluten enthalten.

Etiketten
Erhaltung

Unter 25 °C an einem trockenen, lichtgeschützten Ort lagern.

Herkunft

Frankreich

Que contient la coloration végétale ?
Cheveux

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Koriandersamen*. * Zutaten aus biologischem Anbau.