Der Bio-Orangenblütenwasser-Extrakt Cook verleiht süssen Speisen und Desserts ein feines blumiges Aroma. Bereits wenige Tropfen reichen aus, um Ihren Rezepten eine elegante und einzigartige Geschmacksnote zu geben. Besonders beliebt in der Patisserie, kann er auch Getränken eine dezente aromatische Nuance verleihen. Gewonnen aus Orangenblütenhydrolat (aus der Bitterorange), ist dieser Extrakt speziell für die kulinarische Verwendung gedacht. Konzentrierter als ein klassisches Blütenwasser, verleiht er Desserts und hausgemachten Zubereitungen eine parfümierte Note. Die Formel enthält Orangenblütenhydrolat und Ethanol (20 % vol.) als Trägerstoff. In kleinen Mengen je nach gewünschter Intensität verwenden - Richtdosierung: ca. 2 Verschlusskappen pro Liter Zubereitung. Ergänzen Sie Ihr Aromen-Sortiment mit dem Bourbon-Vanille-Extrakt Cook, dem Zitronenextrakt Cook und dem Rosenwasser-Extrakt Cook. Für eine verdünntere Anwendung sehen Sie auch das Orangenblütenhydrolat Potion & Co. Entdecken Sie die Cook-Reihe und unsere Blütenwasser & Hydrolate. Ein natürliches Aroma, das aus den Blüten des Bitterorangenbaums gewonnen und traditionell zum Verfeinern von Desserts und Backwaren verwendet wird. Ein Extrakt ist aromatisch stärker konzentriert als klassisches Blütenwasser. Bereits wenige Tropfen genügen für ein intensives Aroma. Ideal für orientalische Gebäcke, Crêpes, Kuchen, Brioche, Obstsalate sowie Getränke und Sirupe. Da das Aroma sehr intensiv ist, reichen wenige Tropfen - etwa 2 Verschlusskappen pro Liter. Ja, es verfeinert warme Milch, Tees, alkoholfreie Cocktails oder hausgemachte Limonaden. Ja, die Formel enthält Bio-Ethanol mit 20 % vol. als Trägerstoff. Beim Backen verdampft dieser grösstenteils. Ja, es handelt sich um ein pflanzliches Produkt. Gut verschlossen, lichtgeschützt und bei unter 25 °C aufbewahren. Vor allem in der mediterranen und orientalischen Küche. Bio steht für eine schonende Herstellung ohne künstliche Aromen.Orangenblüte, ein klassisches Blütenaroma
Anwendung des Orangenblütenextrakts
Womit kombinieren
FAQ - Bio Orangenblütenwasser Extrakt
Was ist Orangenblütenwasser?
Was ist der Unterschied zwischen Extrakt und Blütenwasser?
Wie verwendet man Orangenblütenwasser in der Küche?
Wie viel sollte man verwenden?
Kann man es auch in Getränken verwenden?
Enthält das Produkt Alkohol?
Ist es für eine vegane Ernährung geeignet?
Wie lagert man den Extrakt richtig?
In welchen Küchen wird es traditionell verwendet?
Warum Bio wählen?
Entdecken Sie auch Bio-Bourbon-Vanilleextrakt 40ml | Cook, Bio-Zitronenextrakt - 50 ml - Koch, Bio-Rosenwasser-Extrakt 50ml - Cook, oder stöbern Sie in unseren Bio-Gewürzen und der Marke Cook.
Anwendungstipps
