Wie alle unsere Extrakte wird auch das Vanillearoma durch hydroalkoholische Extraktion aus der Vanilleschote selbst hergestellt.
Bio -Bourbon-Vanilleextrakt ist ein konzentriertes flüssiges Produkt, das aus der Bourbon-Vanilleschote gewonnen wird. Er wird häufig in der Konditorei verwendet, um süßen und herzhaften Desserts aller Art ein köstliches Vanillearoma zu verleihen.
Was ist Bio-Bourbon-Vanilleextrakt?
Herkunft des Bio-Bourbon-Vanilleextrakts
Bio- Bourbon-Vanilleextrakt wird aus der Bourbon-Vanillesorte hergestellt, die ihren Namen von der Bourbon-Insel (heute Réunion) im Indischen Ozean hat. Bourbon-Vanille wird auch in anderen Regionen wie Madagaskar, Italien, den Komoren und den Seychellen angebaut.
Wie wird es hergestellt?
Bio-Bourbon-Vanilleextrakt wird aus erstklassigen Bourbon-Vanilleschoten gewonnen. Die Schoten werden von Hand gepflückt, mehrere Monate getrocknet und anschließend in Alkohol eingelegt, um einen aromatisierten Extrakt herzustellen. Dieser wird dann gefiltert, um die Vanillesamen zu entfernen. Das Ergebnis ist eine klare, hochkonzentrierte Flüssigkeit.
Unterschied zu anderen Vanilleextraktarten
Es gibt verschiedene Vanilleextrakte, wie zum Beispiel natürlichen, tahitischen oder synthetischen Vanilleextrakt. Bio-Bourbon-Vanilleextrakt gilt jedoch aufgrund seines vollen und intensiven Aromas, das ganz ohne künstliche Zusatzstoffe auskommt, als einer der besten Vanilleextrakte auf dem Markt.
Die Vorteile von Bio-Bourbon-Vanilleextrakt im Vergleich zu künstlichen Aromen
Ausgeprägterer und natürlicherer Geschmack
Bio-Bourbon-Vanilleextrakt hat ein ausgeprägteres und natürlicheres Aroma als künstliche Aromen. Er wird aus echten Vanilleschoten gewonnen und besitzt dadurch ein subtiles und komplexes Aroma, das mit künstlichen Aromen nicht erreicht werden kann.
Weniger Zucker in Rezepten erforderlich
Da Bio-Bourbon-Vanilleextrakt einen intensiveren Geschmack hat, können Sie in Ihren Rezepten weniger Zucker verwenden, ohne auf Geschmack verzichten zu müssen.
Bessere Produktqualität für Ihre Gesundheit
Bio-Bourbon-Vanilleextrakt ist ein Naturprodukt ohne künstliche Aromen und somit eine gesündere Wahl. Er ist außerdem bio-zertifiziert, was bedeutet, dass er umweltfreundlich und ohne Pestizide oder Gentechnik hergestellt wird.
Wo kann ich Bio-Bourbon-Vanilleextrakt kaufen?
Mehrere Marken bieten hochwertigen Bio-Bourbon-Vanilleextrakt an. Cook zählt zu den meistempfohlenen Marken für seinen Bio-Bourbon-Vanilleextrakt, der aus Bio-Bourbon-Vanilleschoten aus Madagaskar hergestellt wird. Sie können dieses Produkt auf unserer Website Green-Shop.ch erwerben.
Wie erkennt man einen guten Bio-Bourbon-Vanilleextrakt? Kauftipps und Bewertungen
Ein guter Bio-Bourbon-Vanilleextrakt zeichnet sich durch seine dunkle, gleichmäßige braune Farbe aus. Auch die Aromakonzentration sollte hoch sein. Der Begriff „Bourbon“ muss auf dem Etikett stehen, um die Herkunft der Vanille zu garantieren. Am besten wählt man einen Bio-Bourbon-Vanilleextrakt ohne künstliche Aromen .
Anwendungstipps
