Vanadis Bio-Halbweißmehl eignet sich perfekt für die Zubereitung vielfältiger hausgemachter Leckereien: Brot, Brioches, Pasta, Kuchen und vieles mehr. Es wird aus Weizen (oder Weichweizen) hergestellt und ist fein gemahlen. Entdecken Sie es noch heute!
Dieses Mehl wird durch Herausfiltern des feinsten und weißesten Teils des Mehls gewonnen. Es enthält praktisch keine Kleiepartikel und stellt eine interessante Alternative zu herkömmlichem Weizenmehl dar.
Tatsächlich hat es einen etwas kräftigeren und rustikaleren Geschmack als Weißmehl. Es zeichnet sich außerdem durch einen höheren Mineralstoffgehalt aus. Dank seines Glutens ergeben sich daraus lockere Teige, die gut aufgehen und sich leicht von Hand oder in einer Küchenmaschine verarbeiten lassen.
Vanadis Bio-Halbweißmehl eignet sich ideal zum Backen und für Gebäck. Es ist vielseitig einsetzbar und ermöglicht Ihnen die Zubereitung von hausgemachtem Brot (gemischt oder pur), Brioche, Pizzateig, Biskuitkuchen und anderen Kuchen. Es wird Ihr täglicher Begleiter für gelungene Backergebnisse sein!
Es kann allein in Rezepten verwendet oder mit anderen Mehlsorten (im Verhältnis 75 %/25 %) gemischt werden: Roggenmehl, Dinkelmehl, Maismehl, Reismehl usw. Es ist daher eine hervorragende Basis für Mehlmischungen und lässt sich leicht in Rezepte einarbeiten.
Die verwendeten Pflanzen stammen aus biodynamischem Anbau und berücksichtigen die Umwelt. Dadurch entsteht ein hochwertiges, pestizidfreies Mehl. Es ist Demeter-zertifiziert und erfüllt strenge Vorgaben.
Es ist in 1-kg-Beuteln erhältlich. Dieses Mehl gehört unbedingt in Ihren Küchenschrank!
