Die Bio-Maisstaerke von Ma vie sans gluten ist eine feine, neutrale Staerke, ein ideales glutenfreies Binde- und Verdickungsmittel, um Gebaeck leichter zu machen und Saucen, Suppen sowie Dessertcremes (im heissen Zustand) anzudicken.
Wie verwendet man Maisstaerke?
Sie ersetzt bis zu 50 % des Mehls fuer leichteres Gebaeck. Zum Andicken einer heissen Fluessigkeit die Staerke in etwas Wasser oder Milch aufloesen, bevor sie eingeruehrt wird.
Tipp
Kombinieren Sie verschiedene Staerken, um ihre sich ergaenzenden Eigenschaften zu nutzen.
Siehe auch die Kartoffelstaerke, die Tapiokastaerke und das Halbvollkornreismehl. Alle Bio-Staerken, die glutenfreie Ernaehrung und die Marke Ma vie sans gluten.
Anwendungstipps
