Das Bio-Guarkernmehl von Ma vie sans gluten ist ein wertvolles Kuechenhilfsmittel, das Saucen sowie glutenfreiem Gebaeck und Brot Bindung und Textur verleiht. Es laesst sich sowohl beim Kochen als auch als kaltes Verdickungsmittel verwenden.
Ein vielseitiges pflanzliches Verdickungsmittel
Kalt macht es Coulis, Bruehen, Suppen und Saucen cremiger und gibt Gemuesepasteten Konsistenz. Warm verleiht es Ihren Brot- und Gebaeckkreationen eine leichte, weiche Textur.
Dosierung
Kalte Zubereitungen: 1 TL pro 200 ml. Warme Zubereitungen: 1 TL pro 250 g glutenfreies Mehl.
Siehe auch das Mix'Gom, die Tapiokastaerke und das Halbvollkornreismehl. Das gesamte Verdickungsmittel-Sortiment, die glutenfreie Ernaehrung und die Marke Ma vie sans gluten.
Anwendungstipps
