Mix'gom BIO - 60 g - Mein glutenfreies Leben

Name: Mix'gom BIO - 60 g - Mein glutenfreies Leben
Brand: Bio Partner Schweiz AG
SKU: 300183340
Price: 6.65 CHF
Availability: InStock

SKU: 300183340

60 g

6.65 CHF

110.83 CHF/kg

Mix'Gom BIO, 100 % pflanzlich, glutenfrei.

Blonde Flohsamen und Akaziengummi.

Strukturiert und geschmeidigt glutenfreie Teige.

Beutel mit 60 g.

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Ma vie sans gluten Mix'gom BIO - 60 g - Mein glutenfreies Leben

6.65 CHF

Beschreibung

Das Mix'Gom BIO von Ma vie sans gluten ist eine 100 % pflanzliche Mischung aus blonden Flohsamen und Akaziengummi fuer perfekte glutenfreie Brot- und Gebaeckrezepte.

Ein natuerliches Bindemittel fuer glutenfreies Backen

Es sorgt fuer eine gute Teigstruktur, macht den Teig geschmeidiger (ideal zum Ausrollen von Tortenboeden) und verleiht Ihren Broten eine weiche, luftige und nicht klebrige Krume. Die Flohsamen quellen beim Vermischen mit Wasser stark auf: fuer ein Brot 90 % des Mehlgewichts an Wasser zugeben.

Verwendung

Kalt: 1 TL pro 200 ml Fluessigkeit zum Andicken. Zum Backen: 1 TL pro 200 g Mehl (1/2 TL, wenn das Rezept Eier enthaelt).

Siehe auch das Guarkernmehl, die Hirsebrotmischung und die Pizzamischung. Das gesamte Verdickungsmittel-Sortiment, die glutenfreie Ernaehrung und die Marke Ma vie sans gluten.

Anwendungstipps

Kalte Zubereitungen: Zum Andicken einer kalten Flüssigkeit (Soße, Sahne) einen Teelöffel pro 200 ml verwenden, gut verrühren und einige Minuten warten, bis die Zubereitung andickt.

Zubereitung von Backwaren: Brotteig, Kuchenteig oder Kuchen ohne Ei. Verwenden Sie 1 Teelöffel pro 200 g Mehl (wenn das Rezept Eier enthält, genügt 1/2 Teelöffel).

Zutaten

Blonde Flohsamen* (eine Wegerichsorte), Akaziengummi* (Akaziensaft aus Senegal). * Zutaten aus biologischem Anbau.