Sushi ist ein japanisches Gericht aus Reis und rohem Fisch. Die Reisbällchen können verschiedene Formen annehmen und an etwas westlichere Rezepte angepasst werden (z. B. natürlich gegarter Thunfisch anstelle von rohem Fisch, Omelett, geräucherter Schinken usw.).
Nährwerte
(pro 100 g)
Energie 1485 kJ / 350 kcal
Fettgehalt 0,6 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 78,0 g
davon Zucker 0,3 g
Ballaststoffe 1,4 g
Protein 7,4 g
Salz 0,025 g
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Anwendungstipps
