Dieser weisse Thunfisch Phare d'Eckmühl wird in Douarnenez in der Bretagne naturbelassen zubereitet und im Nordostatlantik auf verantwortungsvolle Weise gefischt. Dose mit 160 g.
Weisser Thunfisch mit reduziertem Salzgehalt
Der naturbelassene weisse Thunfisch von Phare d'Eckmühl enthält weniger Salz als andere naturbelassene Thunfischsorten auf dem Markt. Salz wird häufig als Konservierungsmittel in Fischkonserven verwendet; bei diesem Thunfisch konnte der Salzgehalt reduziert werden, ohne Geschmack oder Qualität zu beeinträchtigen. Eine interessante Wahl für alle, die auf ihren Salzkonsum achten.
Was ist der Unterschied zwischen Rotem Thun und Weissem Thun?
Roter Thun und weisser Thun gehören beide zur Familie der Thunfische. Der Hauptunterschied liegt in Farbe und Grösse. Roter Thunfisch hat eine dunkelrote Farbe, während weisser Thunfisch heller ist (silberweiss bis rosa). Roter Thunfisch wird in der Regel grösser; weisser Thunfisch (Germon/Albacore) hat ein helles, zartes Fleisch, das in Konserven sehr geschätzt wird.
Wie verwendet man weissen Thunfisch?
Naturbelassen eignet sich dieser Thunfisch für zahlreiche Gerichte. Abtropfen lassen und auf Salate geben, in Sandwiches und Wraps verwenden, in Quiches und Gemüsegerichte einarbeiten oder zu einer kalten Sauce mit Joghurt und Kräutern verrühren. Vielseitig in warmen wie kalten Rezepten.
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FAQ - Weisser Thunfisch natur, salzreduziert
Welche Thunfischart wird verwendet?
Weisser Thunfisch (Germon/Albacore), geschätzt für sein helles, zartes und aromatisches Fleisch.
Was bedeutet "natur"?
Der Thunfisch wird lediglich in Wasser mit reduziertem Salzgehalt eingelegt - ohne zugesetztes Öl.
Warum eine Variante mit reduziertem Salz?
Ein geringerer Salzgehalt eignet sich für alle, die auf ihren Salzkonsum achten, und bewahrt zugleich den natürlichen Geschmack.
Wie verwendet man Thunfisch natur?
Ideal für Salate, Sandwiches, Gemüsegerichte sowie warme und kalte Rezepte.
Enthält das Produkt Zusatzstoffe?
Die Zutaten sind einfach: Thunfisch, Wasser und Salz (reduziert).
Ist er leichter als Thunfisch in Öl?
Da kein zusätzliches Öl enthalten ist, eignet er sich für eine leichtere Zubereitung.
Wie lagert man das Produkt nach dem Öffnen?
Nach dem Öffnen den Inhalt in ein verschlossenes Glasgefäss umfüllen, kühl stellen und zeitnah verzehren.
Warum Phare d'Eckmühl wählen?
Die Marke steht für Qualität, verantwortungsvolle Fischerei und sorgfältig ausgewählte Zutaten.
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