Limas Bio-Reis-Soja-Miso wird aus geschälten Sojabohnen, braunem Reis, Meersalz und Wasser hergestellt. Diese fermentierte Spezialität ist seit 1300 Jahren bekannt und wird in Japan häufig als Geschmacksverstärker verwendet. Sie intensiviert den Geschmack von Speisen und verleiht ihnen eine feine Salznote. Sie ist ein hervorragender Ersatz für Brühwürfel in Suppen, Soßen, Gemüsegerichten, Pasta und vielem mehr. Neben ihren kulinarischen Verwendungsmöglichkeiten bietet sie auch ernährungsphysiologische Vorteile, da sie reich an Ballaststoffen und pflanzlichem Eiweiß ist. Sie enthält außerdem Verdauungsenzyme, die zu einem angenehmen Darmklima beitragen. Sie ist das Ergebnis eines natürlichen und schonenden Fermentationsprozesses, der ihren vollen Geschmack und ihre wertvollen Nährstoffe bewahrt.
Lima Bio-Miso aus unpasteurisiertem Reis und Soja wird aus Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau hergestellt.
Anwendungstipps
