Bio-Sojapaste - Hatcho Miso - 300 g - Lima Lima
Die Bio-Sojabohnenpaste aus Lima ist eine kulinarische Spezialität Japans. Auch bekannt als "Hachko Miso", wird sie aus fermentierten Sojabohnen und Gerstenmehl hergestellt. In der Küche dient sie als Würzmittel zum Verfeinern und Würzen vieler Gerichte: Suppen und Eintöpfe, Saucen und Dressings, Gemüse und vieles mehr. Sie ersetzt den klassischen Brühwürfel und verleiht den Speisen eine leicht salzige Note. Neben ihren kulinarischen Verwendungsmöglichkeiten ist sie auch sehr nahrhaft. Während des 24 bis 30 Monate dauernden Fermentationsprozesses reichert sich das Miso mit Nährstoffen an. Dieses Würzmittel ist besonders, essentiellen Aminosäuren, Mineralien, Vitaminen und Ballaststoffen. Im Vergleich zu anderen Misosorten ist es hingegen kalorien-, fett- und salzarm. Eine wahre Nährstoffbombe! Limas Bio-Sojapaste wird durch natürliche Fermentation und aus besten Zutaten hergestellt. Das verleiht ihr ihren einzigartigen Geschmack.
Warum dieses Produkt wählen?
- Eine fermentierte sojapaste in Bio-Qualität
- Spezialität der Marke Lima
- Ideal für die tägliche Küche
Zutaten
Zutaten: Sojabohnen* 65%, Wasser, Meersalz, geröstetes Gerstenmehl*, A. oryzae. * Zutaten aus biologischem Anbau.
Anwendungstipps
Es kann zum Würzen und Verfeinern des Geschmacks vieler Gerichte verwendet werden: Suppen und Brühen, Saucen, Gemüsegerichte, Vinaigrettes... Wie bei einem Brühwürfel löst man eine kleine Menge in Wasser auf, bevor man sie dem Gericht hinzufügt.
Häufige Fragen
Ist dieses Produkt bio?
Ja, es stammt aus biologischem Anbau.
Von welcher Marke?
Lima.
Wie verwenden?
Lösen Sie einen Löffel in etwas heissem (nicht kochendem) Wasser für Suppen und Brühen auf.
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Anwendungstipps
