Kardamom (Elettaria cardamomum) ist eine rhizombildende, krautige Pflanze. Ursprünglich wildwachsend an der Malabarküste Indiens (Kerala und Karnataka), wird sie heute auch kultiviert. In der europäischen Küche ist sie, abgesehen von Lebkuchenmischungen, noch relativ selten. Skandinavische Länder bilden eine Ausnahme; dort findet sie Verwendung in Marinaden. Araber und Türken verfeinern ihren Kaffee mit Kardamom. In Indien wird er häufig zum Aromatisieren von Tee, Milchcremes und gekochten Früchten verwendet. Er ist oft Bestandteil von Currys, Gewürzmischungen, die die gesamte indische Küche prägen und uns inspirieren, die Königin der Gewürze zu genießen.
Anwendungstipps
Bio-Kardamomfrüchte - 25 g - Kochen
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Bio-Kardamomfrüchte - 25 g - Kochen
Angebot6.50 CHF
Beschreibung
Zutaten
Intoleranzen
Glutenfrei
Etiketten
Erhaltung
Herkunft
Guatemala
Referenz
154480
Kapazität
25 g
Cheveux
Was enthält die Pflanzenfarbe?
Pflanzliche Haarfarben werden immer beliebter und sind eine sanfte und natürliche Alternative zu ...
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Kardamom*.
* Zutaten aus biologischem Anbau.
