Schwarzkümmel (auch Nigella genannt) wird im Osten seit über 2000 Jahren als Gewürz und Naturheilmittel verwendet. Er ist auch als „Gold der Pharaonen“ bekannt. Wichtig zu wissen: Schwarzkümmel ist nicht mit Kümmel oder Kreuzkümmel verwandt.
Das Schwarzkümmelöl von Bio Planète wird durch schonendes Pressen hochwertiger ägyptischer Samen gewonnen und anschließend nur einmal gefiltert. Es ist reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren und enthält Thymoquinon, einen Wirkstoff. Daher ist es besonders beliebt für die Aromatherapie, insbesondere zur Behandlung von Allergien. Schwarzkümmelöl hat ein kräftig-würziges Aroma, das hervorragend zu asiatischen Gerichten, Pitabrot, Kichererbsen, Käse und Bohnen passt. Die vollreifen Samen sorgen für eine gute Verdaulichkeit des Öls.
Anwendungstipps
