Geschichte und Ursprung von L'Herbier de France
L'Herbier de France entstand 1990 im Département Aude, in der Region Okzitanien, aus der Initiative von Dominique und Bernard Kimmel. Der Werdegang der Gründer ist prägend: ehemalige Bio-Landwirte, vollziehen sie eine Rückkehr zum Land und lassen sich als Produzenten von aromatischen und medizinischen Pflanzen nieder, bevor sie ihre eigene Struktur gründen. Ihr ursprünglicher Anspruch ist klar: den Pflanzen ihren Adelstitel zurückzugeben, ihre geschmacklichen Qualitäten und ihre traditionellen Verwendungen bekannt zu machen und vor allem die Entwicklung französischer Produktionsketten für aromatische und medizinische Pflanzen zu fördern.
L'Herbier de France gehört zur Gruppe Arcadie, einem französischen Unternehmen, das im selben Jahr von den Kimmel gegründet wurde und sich auf Bio-Gewürze und getrocknete Pflanzen spezialisiert hat. Die Gruppe vereint heute mehrere komplementäre Marken: L'Herbier für aromatische und medizinische Pflanzen, Cook für Bio-Gewürze und weitere Fair-Trade-Marken. Die Kimmel haben ihre Leidenschaft für Pflanzen an ihre aufeinanderfolgenden Teams weitergegeben, und das Unternehmen verfügt inzwischen über einen Versuchsbauernhof 10 km von den Werkstätten entfernt, wo Pflanzen wie Rosmarin kultiviert und getestet werden. Der Name Herbier bezieht sich auf die botanische Tradition der getrockneten Pflanzensammlungen, die seit Jahrhunderten die Identifikation, Erhaltung und Weitergabe des Wissens über die Flora ermöglichen.
Engagement, französische Zulieferkette und Zertifizierungen
L'Herbier de France ist im gesamten Katalog biologisch Ecocert-zertifiziert. Die Pflanzen werden ohne synthetische Pestizide oder chemische Dünger angebaut und zum optimalen Zeitpunkt geerntet, um ihre aromatischen Qualitäten zu bewahren. Die Marke bemüht sich, ihre Zulieferketten weitestgehend in Frankreich zu relokalisieren: Der Grossteil der Pflanzen — Rosmarin, Salbei, Eisenkraut, Pfefferminze, Thymian, Melisse, Brennnessel, Lavendel, Orangenblüte — stammt aus Frankreich und insbesondere aus der regionalen Fair-Trade-Kette Biopart in Okzitanien. Für Pflanzen, die nicht in Frankreich wachsen (Sternanis, Süssholz, Zitronengras), schliesst die Marke dauerhafte Partnerschaften mit engagierten Produzenten in anderen Ländern.
Das Fair-Trade-Engagement ist durch das Label Biopartenaire formalisiert, ein französisches Referenzsystem, das auskömmliche Preise und Einkaufsvolumen über 3 Jahre garantiert — eine Form Rahmenvertrag, die die Liquidität der Produzenten sichert und ihnen langfristige Investitionen ermöglicht. Die Tee-Beutel werden aus Kraftpapier ohne Kunststoff-Sichtfenster konfektioniert, im Einklang mit dem globalen Öko-Design-Ansatz. Die Marke bevorzugt zudem einzelne Pflanzen (eine Art pro Beutel) gegenüber Extrakten oder Konzentraten, in der Tradition der französischen Herboristerie, nach der die ganze Pflanze ihre Gesamtqualitäten besser erhält als isolierte Verbindungen.
Das Sortiment L'Herbier de France bei Green-Shop
Green-Shop bietet das Sortiment L'Herbier de France in zwei Hauptkategorien. Die einzelnen Pflanzen umfassen eine Auswahl getrockneter Kräuter zum Aufbrühen als Tee oder Dekokt je nach verwendetem Pflanzenteil: Eisenkraut, Thymian, Melisse, Lavendel, Orangenblüte, Pfefferminze, Krausminze, Brennnessel (Bestseller des Sortiments), Rosmarin, Salbei, Weissdorn, Lindenholz, Passionsblume, Cassisblätter, Himbeerblätter, Sternanis, Süssholz, Zitronengras und weitere Pflanzen.
Die Pflanzenmischungen werden nach spezifischen traditionellen Verwendungen zusammengestellt: Stilltee (Mischung aus laktationsfördernden und verdauungsfreundlichen Pflanzen), Verdauungstee, Schlaftee, Menopause-Tee sowie Genuss-Mischungen, die aromatische Pflanzen mit Cook-Gewürzen (Schwestermarke der Arcadie-Gruppe) für schmackhafte Getränke kombinieren. Entdecken Sie auch unsere Auswahl an Cook-Bio-Gewürzen und alle unsere Partnermarken.
FAQ
Wer hat L'Herbier de France gegründet?
L'Herbier de France wurde 1990 von Dominique und Bernard Kimmel gegründet, ehemaligen Bio-Landwirten, im Département Aude. Sie schufen auch die Gruppe Arcadie und die Schwestermarke Cook.
Werden die Pflanzen in Frankreich angebaut?
Der Grossteil der Pflanzen von L'Herbier de France wird in Frankreich angebaut, hauptsächlich über die regionale Fair-Trade-Kette Biopart in Okzitanien. Für Pflanzen, die nicht in Frankreich wachsen (Sternanis, Süssholz, Zitronengras), wählt die Marke Partner-Produzenten im Ausland im Rahmen von Fair-Trade-Partnerschaften aus.
Welche Zertifizierungen tragen die Produkte?
Der gesamte Katalog von L'Herbier de France ist biologisch Ecocert-zertifiziert. Die Marke ist ebenfalls Biopartenaire-zertifiziert, einem französischen Fair-Trade-Referenzsystem, das auskömmliche Preise und Mindesteinkaufsvolumen über 3 Jahre für die Partner-Produzenten garantiert.
