Geschichte und Ursprung von Vanadis
Vanadis ist eine Schweizer Pioniermarke für biodynamische Bio-Lebensmittel, gegründet 1975. Als die Marke entstand, wuchs das Umweltbewusstsein in der Schweiz und Europa — doch das Bio-Angebot blieb sehr begrenzt. Vanadis erkannte diese Nachfrage und antwortete auf die Wünsche einer naturewussten Kundschaft mit biodynamischen Getreide, Trockenfrüchten und Nüssen. Eine pionierhafte und anspruchsvolle Positionierung: die Wahl der Demeter-Zertifizierung — die strengste Norm der biologischen Landwirtschaft, integrierend die Prinzipien von Rudolf Steiners biodynamischer Landwirtschaft — lange vor dem heutigen Bio-Aufschwung.
In 50 Jahren Existenz ist Vanadis eine anerkannte Referenz in der Schweiz für hochwertige biodynamische Bio-Getreideprodukte geworden. Die Marke ist die Eigenmarke von Bio Partner Schweiz, dem Schweizer Bio-Grosshändler. Vanadis-Getreide wird in einer der wenigen vollständig biologischen Mühlen der Schweiz verarbeitet: der Steiner Mühle im malerischen Emmental (Kanton Bern). Die Produkte werden von kleinen Schweizer Betrieben oder sozialen Institutionen konfektioniert. Die Vanadis-Teigwaren werden in einer Manufaktur in der Sonnenseite des Tessins hergestellt.
Demeter, Steiner Mühle und biodynamisches Engagement
Die Demeter-Zertifizierung ist das Rückgrat der Marke Vanadis. Sie geht weit über das einfache Verbot synthetischer Pestizide und GVOs hinaus: Die biodynamische Landwirtschaft nach Rudolf Steiner integriert kosmische und Mondrhythmen in die Landwirtschaft, behandelt den Hof als lebendigen autonomen Organismus und zielt auf die Regeneration von Böden und Biodiversität ab. Die Vanadis-Partnerproduzenten sind allesamt langjährige Partner, seit Jahren auf Bio- und Demeter-Produktion spezialisiert. Die Rohstoffe werden schonend getrocknet zur Erhaltung von Vitaminen, Mineralien und wärmeempfindlichen Enzymen. Ohne Zuckerzusatz, ohne Konservierungsmittel, ohne künstliche Aromen.
Das Sortiment Vanadis bei Green-Shop
Green-Shop bietet das vollständige Vanadis-Sortiment. Die Demeter-Mehle Vanadis sind das Erbe der Steiner Mühle: Buchweizenmehl (von Natur aus glutenfrei, Nussgeschmack, Crêpes und Galettes), Dinkelmehl (T630, T1050, Vollkorn — Brote, Gebäck), Maismehl (Polenta, glutenfrei), Sojamehl (Proteinanreicherung), Hartweizen (Teigwaren, Pizza). Alle in derselben Emmentaler Mühle seit Jahrzehnten gemahlen.
Die Demeter-Flocken und Müeslis: Haferflocken (grob oder fein), Dinkelflocken, Gerstenflocken, Demeter-Müesli (Mischungen aus Flocken, Trockenfrüchten und Samen — ohne Zuckerzusatz). Das Vollkorngetreide umfasst Hirse, Gerste, Dinkel, Buchweizen. Die Demeter-Teigwaren (im Tessin hergestellt) decken Dinkel, Hartweizen und Vollkornweizen ab. Trockenfrüchte und Nüsse (mit einer sozialen Schweizer Institution konditioniert) und Demeter-Reis (Langkorn, Basmati, Risotto) vervollständigen die Trockenwaren. Entdecken Sie unsere Auswahl Bio-Trockenwaren und alle unsere Partnermarken.
FAQ
Seit wann gibt es Vanadis und wo wird es verarbeitet?
Vanadis wurde 1975 in der Schweiz gegründet — vor 50 Jahren. Das Getreide wird in der Steiner Mühle im Emmental (Kanton Bern) verarbeitet, einer der wenigen vollständig biologischen Mühlen der Schweiz. Die Produkte werden von kleinen Schweizer Betrieben oder langjährigen sozialen Partnerinstitutionen konfektioniert.
Was ist der Unterschied zwischen Demeter und normalem Bio?
Die Demeter-Zertifizierung repräsentiert den strengsten Standard der biologischen Landwirtschaft. Sie integriert die Prinzipien von Rudolf Steiners biodynamischer Landwirtschaft: Berücksichtigung von Mond- und kosmischen Rhythmen, Behandlung des Hofes als lebendigen autonomen Organismus, aktive Bodenregeneration. Die Demeter-Pflastenhefte sind strenger als die europäischen Bio-Normen.
Sind die Vanadis-Produkte ohne Zuckerzusatz?
Ja. Alle Vanadis-Produkte — Flocken, Müeslis, Getreide — sind ohne Zuckerzusatz, ohne Konservierungsmittel, ohne künstliche Aromen formuliert. Die natürliche Süsse der Müeslis stammt ausschliesslich von den enthaltenen biodynamischen Trockenfrüchten (Rosinen, Aprikosen, Datteln).
Werden die Vanadis-Teigwaren in der Schweiz hergestellt?
Die Vanadis-Teigwaren werden in einer Manufaktur im Tessin (Schweiz) mit den besten Demeter-Rohstoffen hergestellt — Dinkel, Hartweizen, Vollkornweizen. Das ist das einzige Sortimentsegment, das nicht in der deutschschweizerischen Region konfektioniert wird, dank des tessinischen Know-hows in der handwerklichen Teigwarenherstellung.
